Description
Des plats traditionnels et modernes, du ramen au bobun végétarien
Techniques ancestrales et saveurs authentiques à reproduire chez soi
Plongez dans l’univers raffiné de la cuisine asiatique avec cet ouvrage présentant 100 recettes savoureuses et élégantes. Des plats authentiques, mêlant tradition et modernité, pour éveiller vos sens et sublimer chaque moment gourmand.
Gua bao, nasi goreng, porc au caramel, ramen au bœuf, chirashi saumon avocat, bobun végétarien… Chaque plat est une invitation à découvrir des saveurs uniques et des techniques ancestrales, pour recréer chez vous l’authenticité et la finesse de l’Asie.
